31 de marzo 2022 Economía Volver

Hubo acuerdo con panaderos para establecer precios de referencia

Hubo acuerdo con panaderos para establecer precios de referencia

El secretario de comercio interior de la nación, Roberto Feletti, junto a la subsecretaria de acciones para la defensa de los consumidores, Liliana Schwindt, mantuvo un encuentro con representantes de diversas cámaras y federaciones del sector panadero, con quienes firmaron un acta acuerdo en base al cual reconocen como precio de referencia para el kilo de pan francés el rango comprendido entre 220 y 270 pesos en todo el territorio nacional por el plazo de 90 días.

Estos valores entrarán en vigencia a partir de la puesta en funcionamiento del fondo estabilizador del trigo argentino, el mecanismo de compensación mediante el cual el gobierno nacional garantiza el desacople del precio local de la tonelada de este cereal de los precios internacionales, en un contexto de fuerte alza de estos últimos a raíz del conflicto bélico entre Ucrania y Rusia.
El acuerdo fue suscripto por representantes de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA), la Federación Industrial Panadera de la Provincia de Buenos Aires (FIPPBA), la cámara de industriales panaderos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), y la cámara de panaderos de Salta.
Durante la reunión, explicó a los presentes los detalles del funcionamiento del fondo estabilizador del trigo argentino. “Con fondos públicos provenientes del aumento de las retenciones a la harina y el aceite de soja, se va a fijar el precio de la tonelada de trigo a 25.000 pesos, que es el precio que había en febrero. Con lo cual, la bolsa de harina 000 va a estar en 1.150 pesos y la 0000 en 1.380 pesos. Los molinos van a tener que entregar la bolsa de harina industrial a ese precio, porque el gobierno va a subvencionar la diferencia de lo que valga la tonelada de trigo”, aseguró. En esa línea, acentuó que va a haber una fuerte política de fiscalizaciones para monitorear que se respeten los precios acordados en toda la cadena del pan y el abastecimiento, y subrayó que “la medida abarca a la harina que usa toda la industria”.

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